お料理 美味紀行

四季を味わう季節のお料理のご紹介

春光と旬彩の訪れ

春のお料理

春は、旬彩のはじまり
大地から芽を出す筍
大海から蛍烏賊 白魚など
趣向を凝らした料理でお出迎え

祇園の音色と
涼食を求めて

夏のお料理

夏は、涼をもとめて
涼しさを感じるガラスの器
夏ならではの厳選素材
料理人の技がさえる料理の数々

実りの秋 旬の味覚

秋のお料理

秋は、多くの食材が実り
季節は変わり第二の収穫
松茸 栗など秋ならではの食材で
きっと皆様ご満足いただけるでしょう

温もりを感じる
冬の味覚

冬のお料理

冬は、心も温まるお鍋の季節
日本海の魚介類に旬のお野菜
名物 聖護院鍋で舌鼓
牛しゃぶ鍋もおすすめです

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ご予算やご希望など、お気軽にご相談
下さい。

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